quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Minha receita de Cupcakes Delicia!

Estou devendo essa receita para duas pessoas, então resolvi postar ela aqui para ficar registrado para quais outras quiser também, afinal uma delícias como essa é sempre bom ter a receita a mão. Então vamos lá.

Ingredientes:

  • ½ xícara de manteiga amolecida (fiz com margarina mesmo e deu certo)
  • 1 xícara das de chá + 1 colher das de sopa de açúcar (eu coloquei apenas uma xícara)
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de cacau em pó (uso chocolate em pó 50% cacau) 
  • 1 colher das de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • ¾ xícara das de chá de leite
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata por aproximadamente 10 minutos, ate ficar uma mistura homogênea e esbranquiçada, vá acrescentando aos poucos os ovos e a baunilha. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal e o fermento em pó. Bata um pouco ate misturar, coloque o leite e bata incorporar na massa e desligue a batedeira.

Bem minha massa para fazer os cupcakes sempre é essa, o recheio varia e a cobertura a maioria das vezes é de chantilly. Fica maravilhoso.


Sei que estou em grande dívida aqui no blog e com muitas receitas para colocar aqui, pretendo ir atualizando aos pouco, até porque o niver da Anna se aproxima e não quero deixar de colocar tudinho aqui. Mas agora tenho que ir dar de mamar para meu pequeno 'bezerrinho', kkkkkk ele mama d+. Bjosss

Ana Paula Ribeiro.

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